En tant qu'héliciculteurs, nous faisons partie des agriculteurs soucieux de produire de la qualité et non de la quantité et sommes décidés à tout faire pour sauvegarder le paysage rural, notre seule ambition est de vivre par notre travail.

Malheureusement, la France laisse ses paysans disparaître au profit de grandes exploitations "agro-alimentaires", malgré un discours toujours flatteur pour les "Produits de Terroir".

Aujourd'hui, la survie des petites productions et la sauvegarde du paysage agricole rural sont entre nos mains à tous, soyons des consommateurs exigeant en qualité et éthique de travail.